Mãe aos 14 anos, com uma gravidez bem difícil, sem nenhuma expectativa do futuro, mas com um grande sonho, conseguiu dar a volta por cima e hoje é orgulho de sua família.Há mais de 9 anos na confeitaria, já ministrou aulas em mais de 16 Estados, 29 Cidades e 3 Países entre aulas presenciais e online. Reconhecida em seu meio por ser uma pessoa extremamente prática e objetiva, passando técnicas únicas e criadas por ela mesma.Mostra aos seus alunos que força de vontade, agilidade e qualidade são suas marcas registradas.Abrange toda a confeitaria, desde macarons até as maçãs decoradas mais famosas do Brasil feitas para ilustres celebridades, como Sandy, Chitãozinho e Xororó, Ronald, MC Gui, elenco do SBT entre outros.Conteúdos feitos para todos os públicos entre eles amadores até gastrônomos formados.Como ela diz: " Confeitaria é transformação, é para todos".Hoje estabilizada em seu mercado com muitos clientes e alunos, mas nem sempre foi assim, começou como muitos nesta área, sem uma cozinha industrial, pouca grana entre outras dificuldades...Mas na confeitaria ela encontrou uma oportunidade, passou por cima de seus medos e apostou em seus sonhos, focando apenas em ter resultados, com grandes esforços e muitas noites sem dormir conseguiu atingir seus objetivos."Hoje estou aqui para levar minha mensagem para tantas outras pessoas que tem medo de arriscar, eu também tive, mas o medo nunca deve ser nossa única opção! "
JESSICA MATUKAJ