Temperagem
Opções de Temperagem (choque térmico) para chocolate Nobre
Sem Temperagem
Como ter ovos gostosos sem fazer temperagem
Dicas para iniciantes
Antes de começar à colocar a mão na massa vou te preparar para isso, passando todas as dicas que você precisa saber
Ovo Rendado
Tendência do momento
Ovo de colher com calda
Com várias opções de sabores e o charme da calda escorrida na lateral
Ovo Temático
Opção perfeita para as Crianças
Ovo Luxuoso Dourado
O Ovo mais pedido nas encomendas
Casca De Oreo
Casca de Oreo com opção de Nutella e granulado belga na borda! Irresistível
Ovo Estampado
Opção super fácil de fazer e muito Rica
Ovo de Pote e muito mais
Esse com certeza foi o ovo mais gordelicia! Uma opção cheia de recheio
Recheios
Padronização de ponto perfeito para Ovos de Páscoa.
Sabores
▪ Brûllé
▪ Kinder Bueno
▪ Oreo
▪ Alpino
▪ Mousses
▪ Cremes
▪ Brigadeiros e muito mais....
Precificação
Planilha no Excel com fórmula pronta para calcular seus gastos.
Validade / Armazenamento
Forma correta e sem risco para os seus clientes